Carrot Cake

(untuk 10 porsi)

 

Alat: Saladmachine, Mixing Bowl, 1 Qt Sauce Pan

Bahan:

150 gr wortel

 

Bahan A:

60 gr rolled oat, blender
60 gr tepung gluten free
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder

 

Bahan B:

60 gr gula palem
50 ml madu
100 ml minyak
2 butir telur ayam

 

Cara membuat:

 

1. Parut wortel dengan dengan Saladmachine cone #1. Sisihkan.

2. Campur rata bahan A dalam Mixing Bowl besar.

3. Campur rata bahan B dalam Mixing Bowl kecil.

4. Campur wortel dan 1 sdm bahan A, aduk rata. Sisihkan.

5. Buat lubang di tengah bahan A, tuang bahan B pada lubang tersebut, aduk rata.

Tambahkan wortel yang sudah dicampur bahan A, aduk rata.

6. Masukkan adonan ke dalam 1 Qt Sauce Pan, masak dengan api kecil hingga matang

(± 30 menit). Angkat. Buka tutup panci, seka uap air yang ada di dalam bagian dalam tutup.

Tutup kembali, diamkan selama 30 menit.

7. Keluarkan cake dari dalam panci. Sajikan.

 

1) Tepung gluten free: Tepung non-terigu, di antaranya tepung beras dan tepung

mocaf (modified cassava flour)

Resep yang mungkin Anda sukai
Dapatkan Pembaruan dari Kami
Tentang Kami Produk Resep Video Testimoni Acara FAQ
Kontak