(Untuk 6 potong)
Alat: 9” Small Skillet
Bahan:
1 buah (1cup) | pisang matang, lumatkan |
4 buah | kurma segar, cincang |
4 butir | telur ayam, kocok lepas |
1 sdm | madu |
85 gr (3/4 cup) | tepung kelapa |
60 ml (3/4 cup) | minyak kelapa |
1/2 sdt | baking powder |
1/4 sdt | garam |
1/2 sdt | kayu manis bubuk |
Topping:
4 ubah | kurma, buang biji, belah 2 |
Cara membuat:
1. Campur pisang dan kurma, aduk rata. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
2. Olesi 9” Small Skillet (Wajan Stainless Steel) dengan minyak. Tuang adonan, susun kurma di atas adonan.
Tutup panci.
3. Masak di atas api sedang selama 30 menit. Angkat dari kompor.
4. Buka tutup panci. Seka uap air yang ada di bagian dalam tutup. Tutup kembali,
diamkan selama 15 menit.
5. Keluarkan dari skillet. Potong-potong, sajikan.
NB: Pastikan menggunakan alat masak stainless steel aman dari SALADMASTER karena terbukti digunakan oleh banyak keluarga untuk membuat makanan sehari-hari yang sehat.