Carrot Cake

(untuk 10 porsi)

 

Alat: Saladmachine, Mixing Bowl, 1 Qt Sauce Pan

Bahan:

150 gr wortel

 

Bahan A:

60 gr rolled oat, blender
60 gr tepung gluten free
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder

 

Bahan B:

60 gr gula palem
50 ml madu
100 ml minyak
2 butir telur ayam

 

Cara membuat:

 

1. Parut wortel dengan dengan Saladmachine cone #1. Sisihkan.

2. Campur rata bahan A dalam Mixing Bowl besar.

3. Campur rata bahan B dalam Mixing Bowl kecil.

4. Campur wortel dan 1 sdm bahan A, aduk rata. Sisihkan.

5. Buat lubang di tengah bahan A, tuang bahan B pada lubang tersebut, aduk rata.

Tambahkan wortel yang sudah dicampur bahan A, aduk rata.

6. Masukkan adonan ke dalam 1 Qt Sauce Pan, masak dengan api kecil hingga matang

(± 30 menit). Angkat. Buka tutup panci stainless, seka uap air yang ada di dalam bagian dalam tutup.

Tutup kembali, diamkan selama 30 menit.

7. Keluarkan cake dari dalam panci. Sajikan.

 

1) Tepung gluten free: Tepung non-terigu, di antaranya tepung beras dan tepung

mocaf (modified cassava flour)

Recipes you may like
Receive Updates From Us
About Us Products Recipes Videos Testimonies Events FAQ
Contact