  |
Contact
|
|
|
|
 Back |
RECIPES
Happy Healthy Cooking
|
(Untuk 10 porsi)
Alat: 9" Braiser Pan
Bahan:
| 6 siung | bawang putih, dimemarkan |
| 150 gr | bawang bombang, potong memanjang |
| 150 gr | kembang kol, potong-potong |
| 100 gr | wortel, potong serong |
| 100 gr | jamur kuping, potong-potong |
| 75 gr | kol, potong-potong |
| 200 gr | sawi hijau, potong-potong |
| 200 gr | sawi putih, potong-potong |
| 1 1/2 sdm | nutritional yeast |
| 1/2 sdm | kecap asin |
| 1 sdt | garam |
| 1/4 sdt | merica putih bubuk |
| 250 ml | kaldu sayuran (lihat hal. 57) |
| 2 batang | bawang daun, iris serong |
| 1 sdt | minyak wijen |
Cara membuat:
1. Panaskan 9" Braiser Pan. Tanpa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga
harum.
2. Masukan kembang kol, brokoli, wortel, dan jamur. Tumis hingga setengah layu.
3. Masukkan kol, dan semua sawi, aduk rata.
4. Tambahkan nutritional yeast kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang kaldu sayuran. Masak dengan panci tertutup hingga vapo valve berbunyi klik-klik.
Kecilkan api.
6. Tambahkan minyak wijen dan bawang daun, aduk rata. Angkat, sajikan.
|
|
|
| ©2021. Happy Healthy Cooking. All Rights Reserved. | web design by SOLV |
