Ikan Bawal Goreng

(Untuk 3 porsi)

 

Alat: 12” Electric Skillet

Bahan:

1 ekor (450 gr) ikan bawal, kerat bagian badannya
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada putih bubuk
1 sdm tepung terigu
4-6 sdm minyak VCO

 

 

Cara membuat:

 

1. Keringkan ikan dengan tisu dapur. Lumuri permukaan dan bagian dalam perutnya dengan

garam dan lada.

2. Lumuri ikan dengan tepung terigu.

Simpan dalam kulkas hingga ikan menjadi kaku (± 30 menit).

3. Panaskan 12” Electric Skillet pada suhu 230º C. Tes dengan air.

Masukkan minyak, atur waktu 20 menit.

4. Goreng ikan selama 10 menit dengan tutup panci sedikit terbuka.

Goyang-goyang panci, jika ikan terlepas dari dasar panci, maka ikan siap dibalik.

Balikkan ikan, masak hingga kecokelatan (10 menit). Angkat, sajikan.

 

Tip:

Resep bisa menggunakan jenis ikan segar yang berdaging tidak terlalu tebal seperti

ikan kakap, barramundi, kembung, nila, mackerel.

Recipes you may like
Receive Updates From Us
About Us Products Recipes Videos Testimonies Events FAQ
Contact