Fried Chicken Without Oil

Alat: 12” Electric Skillet

Bahan:

8 potong ayam bagian paha atas
1/2 buah lemon, ambil airnya
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk


Teknik memasak ayam goreng tanpa minyak ini cukup familiar di Indonesia. Menumis menggunakan sedikit bahkan tanpa minyak dapat dilakukan dengan wajan dan api besar. Jika Anda bertanya, bisakah Anda menumis tanpa minyak? tentu Bisa! Kuncinya ialah mengganti minyak dengan air biasa ataupun kaldu. Jangan lupa rajin mengaduk makanan secara rutin agar tidak cepat gosong.

 

Banyak cara mengolah makanan berbahan dasar ayam, bahkan karena di Indonesia terkenal dengan bumbu yang kaya, ayamnya sendiri bisa disajikan dengan kuah yang manis, gurih, kental hingga rasa yang didominasi pedas. Makan belum lengkap rasanya jika tidak ditemani lauk goreng seperti bakwan dan ayam goreng. Tapi sebenarnya ada banyak alternatif cara memasak yang sehat lho! Lalu bagaimana cara memasak yang sehat namun tetap enak tanpa perlu menggoreng? berikut tips membuat ayam goreng tanpa minyak yang kami rangkum untuk anda.

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam dan lada. Diamkan 10 menit agar meresap.

2. Panaskan 12” Electric Skillet pada suhu 230º C. Tes dengan air.

3. Masukkan ayam dengan posisi tulang di bawah. Atur waktu selama 30 menit.

Setelah 15 menit, balikkan ayam.

4. Masak kembali selama 15 menit. Angkat. Sajikan bersama sambal (lihat hal.207).


Tips

- Jika memasak menggunakan ayam beku, tambahkan waktu memasak selama 5 menit.
- Gunakan wajan stainless steel yang bagus untuk mendapatkan hasil masakan terbaik

 

Itu dia resep spesial membuat Ayam Goreng Tanpa Minyak spesial di rumah, Selamat mencoba!

Recipes you may like
Receive Updates From Us
About Us Products Recipes Videos Testimonies Events FAQ
Contact